Etapes préparation:

- Eplucher et laver

- Couper en frites pas trop fines

- Faire cuire dans une casserole d'eau bouillante avec une pincée de sel puis égoutter

- Faire frire dans un bain d'huile chaude sur chaque face

Conseil : si vous en réservez pour en manger plus tard, passer les frites au four pour retrouver leur croustillant.

Frites de manioc
Frites de manioc
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